京料理 阿うん

Description

【本物の懐石を肩ひじ張らずに食べて欲しい。】そんな想いを込めて小さなお店を作りました。 三ツ星料亭「菊乃井」で18年修行をし、赤坂店で料理長を務めた店主 小野山が作る集大成にして始まりのお店『阿うん』 奥井海生堂さんから頂く一等検の利尻昆布と、削りたての鰹で引いたお出汁で作るお椀は、当店自慢のひと品です。 お皿の上に華やかな装飾をしていないのでとてもシンプルですが、「滋味深い美味しさ」にこだわり、お客様一人一人との一期一会を大切にしています。 皆さまのご来店を心よりお待ちしております。